屠宰污水主要來自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、洗油等工序所產生的污水。
牛屠宰污水處理設備的優勢：
1、處理系統易管理，系統出水穩定在一級標準以內；
2、自動化程度高，節省人工成本；
3、結合污水量大小，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合使用；
4、根據場地靈活選用設備類型，可地埋，節省場地且可綠化；
5、能夠處理生活系統綜合性廢水及其相類似的有機污水；
6、采用玻璃鋼、碳鋼防腐、不銹鋼結構，具有、抗老化等優良特性，使用壽命長達20年以上。
牛屠宰污水處理設備基本結構：
是由不銹鋼或碳鋼防腐處理構件組合而成。裝置內配有水下曝氣、水流推動雙功能曝氣機。處理污水時，污水從裝置頂部流入曝氣區，曝氣機水下曝氣并推流攪動污水，進入的污水很快與原有的混合液充分混合，大限度地適應進水水質的變化。曝氣機通過水流推動和水下曝氣雙重功能，使曝氣區污水有規律地循環流動，污水中的溶解氧含量迅速提高。由于污水在曝氣區不斷循環流動，區內各點水質比較均勻，微生物的數量、性質基本相同，因此曝氣區各部分的工作情況幾乎一致。這就把整個生化反應控制在良好的同一條件下。有機物被微生物逐步降解，污水得到凈化。
